Ssakafo nackdia miaraka amin'ny tora-kofehy manjavozavo, fofona masiaka ary fomba isan-karazany, izay vita amin'ny voamaina, ovy na tsaramaso ho akora fototra ary mampiasa teknolojia fanaingoana toy ny fandrahoan-tsakafo, endasina, mikraoba na extrusion mba hamokatra boky be dia be sy mifofofofo. .
Toy ny biscuit, mofo, poti-potato, mimic strip, poti-makamba, popcorn, voanjo, sns.
Lasa sakafo malaza ho an'ny mpanjifa ny sakafo mifofofofo noho ny tsirony matsiro sy mamy, mora entina sy mihinana, mampiasa akora be dia be, ary miovaova ny tsirony.
Ny singa fototra amin'ny sakafo snack:
1. Ny tsirony tsara: aorian'ny famenoana, ny vokatra voamaina dia hanana tsiro malefaka sy tsiro tsara kokoa, izay mety hahatonga ny rafi-pandaminana manjavozavo sy henjana amin'ny voamadinika ho mora raisina sy hanandrana.
2. Manampy amin'ny fandevonan-kanina izy io: ny hydroéthylamidon amin'ny akora manta dia vita amin'ny gelatine mandritra ny dingan'ny fanitarana. Ny tahan'ny fitehirizana sy ny fandevonan-kanina ny otrikaina dia ambony, izay mahasoa amin'ny fitehirizana otrikaina. Fanampin'izany, manampy amin'ny fandevonan-kanina ny fibre sakafo ao anaty voamaina.
Ny fitaovana fanampiny isan-karazany dia ampiana amin'ny voamaina, tsaramaso, ovy na legioma, ary avy eo dia esorina mba hamokarana sakafo mahavelona isan-karazany; Satria lasa sakafo masaka ny sakafo hanina, ny ankamaroany dia vonona hihinana sakafo (vonona hohanina aorian'ny fanokafana ny fonosana). Tsotra ny mihinana sy mitsitsy fotoana. Karazan-tsakafo mety tsara izy ireo ary manana fahatsinjovana fampandrosoana lehibe.