Noana tsakitsaky izahay. Ahoana ny hevitrao? Nieritreritra zavatra momba ny sakafo kely mamy izay somary mitsako fotsiny izahay. Inona no resahina?vatomamy gummy, mazava ho azy!
Amin'izao fotoana izao, ny singa fototra amin'ny fondant dia gelatin azo hanina. Hita ao anaty licorice, caramel malefaka ary marshmallow koa izy io. Ny gelatine azo hanina dia manome tora-pasika mamy sy maharitra maharitra ny gummies.
Ahoana no hanaovana fudge? Amin'izao fotoana izao, olona an'arivony no manao izany any amin'ny orinasa. Voalohany, afangaro ao anaty vilia lehibe ny akora. Ny singa mahazatra dia ahitana sirop katsaka, siramamy, rano, gelatine, fandokoana sakafo ary fofona. Ireo tsiro ireo matetika dia avy amin'ny ranom-boankazo sy asidra citrique.
Aorian'ny fampifangaroana ireo akora dia masaka ny ranom-boankazo. Izy io dia miraikitra amin'ny antsoin'ny mpanamboatra hoe slurry. Arotsaka ao anaty lasitra ny slurry avy eo mba hamolavolana. Mazava ho azy fa arotsaka ao anaty lasitra ny fondant. Na izany aza, misy ihany koa ny endriky ny fondant, arakaraka ny safidinao.
Ny lasitra ho an'ny vatomamy mamy dia nasiana vovon-katsaka, izay manakana ny vatomamy tsy hiraikitra amin'izy ireo. Avy eo, arotsaka ao anaty lasitra ny slurry ary ampangaina amin'ny 65º F. Avela hipetraka mandritra ny 24 ora izany mba hahafahan'ilay slurry mangatsiatsiaka sy mametraka.
Fotoana fandefasana: Dec-09-2022